Unser engagiertes Küchenteam hat es sich zur Aufgabe gemacht, für eine ausgewogene und köstliche Verpflegung unserer Mitarbeiter zu sorgen. Dabei legen wir großen Wert auf Frische, Hygiene und die Vermittlung von Grundkenntnissen in der Gastronomie. Frische Küche steht bei uns im Vordergrund, weshalb Geschmacksverstärker und Fertigprodukte keinen Platz in unseren Rezepten haben.

Zu den vielfältigen Aufgaben unseres Küchenteams zählen die Zubereitung von Hauptspeisen, Salaten, Desserts und Kuchen, die Ausgabe des Mittagessens sowie die Aufrechterhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich. Darüber hinaus sind wir stolz darauf, als Dienstleister tätig zu sein und bieten Essen To-Go sowie Catering-Bestellungen an.

Die täglichen Arbeiten werden gemeinsam besprochen, wobei Teamarbeit gefördert und trainiert wird. Wir legen Wert auf das selbstständige Arbeiten unserer Mitarbeiter, je nach individuellen Fähigkeiten. Wo immer möglich, verwenden wir frische Produkte aus unserem eigenen Garten und Fleisch aus nachhaltiger Tierhaltung.

Unser Hauptanliegen ist die Hilfe zur Selbsthilfe sowie das Lernen fürs Leben, auch über den Werkstattbereich hinaus. Die Küchenarbeit bedeutet viel auf den Beinen zu sein, den Faktor Zeit im Blick zu behalten und schnell zwischen Prioritäten zu entscheiden.

Doch das Wichtigste von allem: Wir sind ein fröhliches Team und lachen häufig – auch über unsere eigenen Fehler. Besuchen Sie unsere lebhafte Küche und erleben Sie, wie wir mit Freude und Teamgeist köstliche Mahlzeiten zaubern!