Lebensmittelverwertung

Das Atelier der Lebensmittelverwertung holt vom Einzelhandel (aktuell in Kooperation mit EDEKA-Wennigsen) Obst und Gemüse, das nicht mehr verkauft, aber sehr wohl zu verwerten ist. Diese Lebensmittel werden zu Chutneys, Brotaufstrichen, Suppen u.a. verarbeitet und gehen dann zum Verkauf zurück in den Einzelhandel.